단백질 흡수율 UP! 비타민 B군과 함께 먹어야 하는 이유

단백질 흡수율 UP! 비타민 B군과 함께 먹어야 하는 이유

 

단백질은 성장기 아이들에게 근육과 세포를 만들고, 면역력을 강화하는 필수 영양소예요.
하지만 단백질을 섭취한다고 해서 모두 흡수되는 건 아니에요!
비타민 B군과 함께 먹으면 단백질 대사가 원활해지고, 흡수율이 훨씬 높아진답니다.

오늘은 단백질과 비타민 B군의 관계, 흡수율을 극대화하는 섭취 방법, 그리고 함께 먹으면 좋은 음식 조합까지 알려드릴게요!

 

1. 단백질 & 비타민 B군 – 왜 함께 먹어야 할까?

단백질의 역할

- 근육과 세포를 구성해 성장 발달을 돕는다.
- 면역력을 높여 감염 예방에 도움을 준다.
- 효소와 호르몬을 생성해 신체 기능을 조절한다.

비타민 B군의 역할

- 단백질을 에너지로 변환해 대사를 원활하게 한다.
- 근육과 신경 기능을 지원한다.
- 혈액순환과 뇌 기능을 돕는다.

 

※ 비타민 B군이 충분하지 않으면 단백질이 제대로 활용되지 못할 수 있어요.
즉, 단백질을 섭취할 때 비타민 B군이 함께 있어야 단백질 대사가 원활해지고, 근육 형성 및 성장 발달 효과가 극대화될 수 있어요!

 

2. 단백질 & 비타민 B군 흡수율을 높이는 조합

 

▶ 단백질 + 비타민 B6 → 근육 생성 & 면역력 강화
- 닭고기(단백질) + 바나나(비타민 B6)
- 달걀(단백질) + 감자(비타민 B6)
- 두부(단백질) + 해바라기씨(비타민 B6)

 

※ 비타민 B6는 단백질을 체내에서 에너지로 바꾸는 데 꼭 필요해요!
특히 근육 형성과 면역력 강화에 도움을 주기 때문에 성장기 아이들에게 필수!

 

▶ 단백질 + 비타민 B12 → 혈액 생성 & 신경 건강 유지
- 소고기(단백질) + 달걀(비타민 B12)
- 연어(단백질) + 우유(비타민 B12)
- 치즈(단백질) + 참치(비타민 B12)

 

※  비타민 B12는 혈액을 만드는 데 중요한 역할을 해요!
철분과 함께 작용해 빈혈을 예방하고, 신경 건강을 유지하는 데 도움을 줘요.

 

▶ 단백질 + 비오틴(B7) → 단백질 대사 촉진 & 피부 건강
- 달걀(단백질) + 견과류(비오틴)
- 닭가슴살(단백질) + 아보카도(비오틴)
- 두부(단백질) + 고구마(비오틴)

 

※  비오틴(B7)은 단백질을 몸에서 잘 활용할 수 있도록 도와줘요.
특히 피부와 머리카락 건강에도 좋은 영향을 준답니다!

 

 

▶ 단백질 + 엽산(B9) → 세포 재생 & 성장 발달
- 병아리콩(단백질) + 시금치(엽산)
- 렌틸콩(단백질) + 브로콜리(엽산)
- 달걀(단백질) + 오렌지(엽산)

 

※  엽산(B9)은 세포 성장과 발달을 돕고, 면역력 강화에도 중요한 역할을 해요.
특히 성장기 어린이뿐만 아니라 임산부에게도 필수적인 영양소예요.

 

3. 단백질 & 비타민 B군 섭취 시 주의할 점

▶ 과다 섭취 시 주의할 점
- 수용성 비타민이라 몸에서 자연 배출되지만, 지속적인 과잉 섭취는 신장에 부담이 될 수 있어요.
- 단백질 과다 섭취는 신장 기능에 부담을 줄 수 있으므로 균형 잡힌 식단이 중요해요.

 

※ 결론! 단백질을 제대로 활용하려면 비타민 B군을 함께 챙겨야 해요.

 

단백질 흡수율을 높이려면 비타민 B군과 함께!

 

단백질만 먹는다고 효과를 볼 수 있는 게 아니에요! 비타민 B군이 있어야 단백질 대사가 원활해져요.
비타민 B6, B12, 비오틴(B7), 엽산(B9)과 함께 먹으면 단백질 흡수율이 높아져요.
단백질이 풍부한 식품(고기, 달걀, 두부)과 비타민 B군이 많은 식품(바나나, 견과류, 녹색 채소, 유제품)을 함께 섭취하는 것이 중요해요!
올바른 영양 조합으로 아이들의 성장과 면역력을 제대로 챙겨보세요!

 

건강한 식습관을 위해 다음 글도 기대해 주세요!

 

 

 

 

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